Vol.18 超音波洗浄機

技術の連携

　上野製作所ではオリジナル製品の開発はもちろん、お客様のオーダーに合わせたカスタマイズ加工を行っています。その中には特殊な目的のために作られる機器もあり、今回ご紹介する東京超音波技研（株）の超音波洗浄機もその一つです。東京超音波技研（株）は当社の関連会社として共に協力・発展をしてきた会社です。超音波洗浄機というとなかなか聞き慣れないと思いますが、メガネ専門店などの店頭にあって、水の中に入れたものを振動できれいにする機械といえばご覧になったことがあるのではないでしょうか。複雑な形状のもの（人の手が届きにくいもの）・微細な汚れを落とすのには最適な洗浄機です。用途としては半導体などの精密機械など、非常にデリケートなものを洗浄するタイプや、医療用の器具を洗浄するタイプ、また一般用として、先のメガネ洗浄機のようなものや、スプーン、フォークなどの食器類や厨房器具にも用いられます。

　東京超音波技研（株）の超音波洗浄機は主に医療器具用、工業用、一般用として高い評価を得ていて、特に厨房用の洗浄機械としても用いられています。スプーンやフォークなどは直接口に入れるものなので、衛生への高い意識をお持ちの施設や、病院、給食関連などで多く用いられています。特に学校給食では先割れスプーンのように手洗いで洗いきることが難しい形状のものが使われていたりしますが、超音波洗浄機では細かい部分の洗浄を得意としており、非常に高い洗浄能力を発揮しています。超音波洗浄自体に除菌効果もありますが、汚れや洗い残しがあると細菌の繁殖・増加は防げません。先に挙げたように細かい汚れの除去が可能なため、洗い残しによる細菌の繁殖を防ぐ効果が期待できます。除菌効果に加え、細菌の繁殖が抑えられることで食中毒の予防にも役立っています。

　厨房が専門分野の当社と食の安全を守る超音波洗浄機メーカーとの相性はよく、互いのノウハウが機器開発に活かされています。上野製作所では、洗浄機内の要ともいえるシンク部分を制作しています。シンクは自社商品として開発している最も得意な分野であり、カスタマイズへの対応ノウハウもしっかりと蓄積されています。シンクの底部に超音波を発する装置を設置するために正確な設計と加工、そして耐久性も求められますが上野製作所の技術が活かされた仕上がりとなっています。このシンクが『強い洗浄力』を『均一』に『簡単に』行える技術を支えています。超音波という特殊な分野ではありますが、洗浄機を開発する東京超音波技研、と厨房とステンレス板金のプロとしての上野製作所のノウハウが結びつくことでクオリティの高い、食の安全を守る製品が生みだされています。