ウエノ業務用厨房設備機器ガイド 2020
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28TOTAL PLANNING作業機器熱機器洗浄消毒機器冷機器調理機器サービング機器SUPPLY by UENOコールドテーブル<ドロアー式>RTL-120DNF腰下の低いタイプで引き出し式で食品を格納できます。牛乳保冷庫MR-150CA主に学校給食用でケースの出し入れがしやすいローラー棚を備えています。真空冷却機THRD-20LA専用容器やボイラーなどの付帯設備不要で食材の急速冷却が可能な、真空状態での気化熱を利用した新しい冷蔵機器です。学校給食等の大量調理を行う施設では導入が推奨されています。1回の操作で20㎏の食材が処理でき、温野菜1人当たり40gで500人分(500食)が可能です。冷蔵ショーケースMSS-090GHWSRガラスで中の食品が見えるタイプの冷蔵庫で、主にドリンクやデザート向けです。真空冷却機型 式間口(㎜)奥行(㎜)高さ(㎜)缶体有効寸法(㎜)標準処理量(㎏/バッチ)冷却時間(分)冷却温度(℃)THRD-20LA69010101860420×600×4202020※110ドア形式収納方式本体質量(㎏)電源設備電力(最大)(kW)配管接続(排水口)手動スイング方式棚方式390三相 200V 50/60Hz3.1/3.320AコールドテーブルRT-150SNF-E腰下の低いタイプで作業台としても使用可能となっています。製氷機IM-45M-1給排水を接続して、不純物をカットした透明な氷を自動で製氷します。ドロアーコールドテーブル型 式間口(㎜)奥行(㎜)高さ(㎜)有効内容積(ℓ)消費電力(kW)(霜取時・50Hz)抽斗数冷 蔵RT-80DNCG80060080058単相100V0.3173RT-120DNCG12001160.3346RT-165DNCG16501740.3529RTL-120DNCG1200570680.3284RTL-120DDCG750900.328RTL-165DDCG16501350.3416冷 凍FTL-120DNCG1200600680.3494FTL-120DDCG750900.349FTL-165DDCG16501350.3716コールドテーブル型 式間口(㎜)奥行(㎜)高さ(㎜)有効内容積(ℓ)消費電力(kW)(霜取時・50Hz)扉数冷 蔵RT-120SNG1200600800243単相100V0.3252RT-150SNG15003330.329RT-180SNG18004190.3383冷 凍FT-120SNG12002430.3482FT-150SNG15003330.352FT-180SNG18004190.373冷 蔵AYC-090RM9001540.2061AYC-120RM12002390.2212AYC-150RM15003270.225AYC-180RM18004130.243冷 凍AYC-091FM9001540.2061AYC-122FM12002390.2182AYC-152FM15003270.223製氷機タイプ(kg)型 式間口(㎜)奥行(㎜)高さ(㎜)貯氷量(kg)消費電力(kW)(50Hz)備考35IM-35M-1500450800約18単相100V0.19キューブアイス(セル方式)55IM-55M-1630525約270.2675IM-75M-17001200約500.31575IM-75TM-11000600800約380.3295IM-95M-17005251200約500.4895IM-95TM-11000600800約380.46100CM-100K600約340.482チップアイス120FM-120K約240.482フレークアイス※奥行750mmの厚型タイプもあります。別途冷機器専用カタログをご覧下さい。※1 冷却時間は、食材により20分以上かかる場合があります。

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