INDEX 安全に関するご注意1.ご使用になる前に取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。2.このカタログ掲載の商品は、日本国内用の業務用調理関連機器です。本来の用途または業務用の調理作業以外にはお使いにならないでください。3.機器によって高温・低温ヤケドに充分ご注意ください。4.機器の搬入据付工事、移動、ガス・電気・給排水等設備工事はお買い上げの販売店または各専門業者にご依頼ください。5.業務用のガス機器は、建物の条件及び火災予防条例等をご確認の上、消防署の指導を受けるなどして適正に選定、設置を行ってください。TOTAL PLANNINGトータルプランニング………………………3〜4施工事例………………………………………5〜9Q&A…………………………………………10PRODUCT & SUPPLY by UENOシンク一槽シンク………………………………………11二槽シンク………………………………………11三槽シンク………………………………………11一槽水切シンク…………………………………12二槽水切シンク…………………………………12一槽台付シンク…………………………………12二槽ダスト槽付シンク…………………………12舟型シンク………………………………………13シャワーシンク…………………………………13モービルシンク…………………………………13作業台・棚類作業台／下部スノコ棚（TA）…………………14抽斗付作業台／下部抽斗付スノコ棚（TB）……14調理台／下部戸棚（TC）………………………14抽斗付調理台／下部抽斗付戸棚（TBC）……14ダストテーブル…………………………………15水切台…………………………………………15移動台…………………………………………15食器戸棚…………………………………………15吊戸棚…………………………………………15パンラック………………………………………16スーパーエレクター・シェルフ…………………16平棚………………………………………………16平棚（4脚式）……………………………………16パイプ棚…………………………………………16配膳機器・ワゴン配膳車…………………………………………17トレーワゴン……………………………………17L型運搬車………………………………………17サービスワゴン…………………………………17学校給食用作業機器シンク……………………………………………18モービルシンク…………………………………18移動調理台……………………………………18移動置台…………………………………………19移動シンク………………………………………19強化磁器食器用運搬車………………………19リフト用・廊下用運搬車…………………………19配膳台…………………………………………20まな板立て器……………………………………20ポリ容器運搬車…………………………………20ざる置台…………………………………………20ガステーブル〈スタンダードタイプ〉…………21ガステーブル〈角五徳〉…………………………21ガステーブル〈内管式・角五徳〉………………21ローレンジ〈スタンダードタイプ〉……………22ガスレンジ〈レンジタイプ〉……………………22ガスコンロ〈カウンタータイプ〉………………22中華レンジ〈スタンダードタイプ〉……………22スチームコンベクションオーブン………………23そば釜……………………………………………23ゆで麺機…………………………………………23上火式焼物器／グリルペット…………………24下火式焼物器 …………………………………24電磁調理器……………………………………24フードウォーマー〈卓上タイプ〉………………24小型フライヤー…………………………………24中間加熱フライヤー……………………………24ガス回転釜………………………………………24ガス丸型炊飯器…………………………………24ガス自動炊飯器…………………………………24自動システム炊飯器……………………………24熱風食器消毒保管庫電気式…………………25包丁まな板殺菌庫………………………………25食器洗浄機……………………………………26超音波洗浄機…………………………………26スーパーアルカリイオン洗浄水 生成装置組込型シンク…………………………26スーパーアルカリイオン水……………………26冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫……………………27コールドテーブル………………………………28コールドテーブル〈ドロアー式〉………………28牛乳保冷庫……………………………………28冷蔵ショーケース………………………………28製氷機…………………………………………28真空冷却機……………………………………28卓上調理機……………………………………29卓上野菜切機…………………………………29フードカッター…………………………………29球根皮むき機……………………………………29ロボ・クープ……………………………………29ブレンダー………………………………………29エスプレッソマシン……………………………30コーヒーマシン（ドリップ式）……………………30カップウォーマー………………………………30ウォータークーラー/冷水器……………………30ティーサーバー…………………………………30酒燗器…………………………………………30ジュースディスペンサー………………………30ホットショーケース………………………………30ネタケース………………………………………30電気ウォーマー…………………………………30タオル蒸し器……………………………………30浄軟水器…………………………………………30作業機器11〜20熱機器21〜24冷機器27〜28サービング機器30洗浄消毒機器25〜26調理機器29TOTAL PLANNING作業機器熱機器冷機器洗浄消毒機器調理機器サービング機器2
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